? ? ? ?河南法治報記者?王曉磊?通訊員?馬營慧?魏明麗
基本案情
2024年6月至7月，張某在未取得食品生產許可證及相關合法手續的情況下，私自生產涼粉，并違規添加過量食品添加劑硫酸鋁銨（俗稱明礬），以降低成本、非法獲利。經群眾舉報，公安機關聯合市場監管部門突擊檢查張某的加工作坊，現場查獲問題涼粉500余斤。經專業檢測機構檢驗，該批涼粉中鋁殘留量高達547mg/kg，遠超國家食品安全標準限值100mg/kg。
判決結果
新密市法院審理后認為，被告人張某無證生產食品且違規添加過量明礬，其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，遂依法判處被告人張某有期徒刑6個月，并處罰金3000元。
法官提醒
食品安全是不可觸碰的法律紅線。食品生產者必須嚴格遵守國家標準，合法使用食品添加劑，并取得相關許可資質。任何為牟利而危害公眾健康的行為都將受到法律嚴懲。
